Za tu dobu jsme vypilovali vlastní systém školení našich lidí tak, aby z nich byli velcí profíci, i když k nám třeba přišli bez zkušeností v oboru. Aby nasáli hodnoty, které jsou podle nás v gastru úplně zásadní – pohostinnost, porozumění a radost z péče o hosty. A aby společně šlapali jako ten nejlepší barový tým.

Věříme, že stojí za to tohle školící know how předávat dalším podnikům, které taky chtějí mít ten nejlepší barový tým. Proto jsme založili Mluvící hlavy – projekt, v rámci kterého parta těch nejzkušenějších z nás pomáhá dalším zapáleným podnikatelům v gastronomii. Ať už zakládají nový podnik, nebo chtějí pohnout s tím stávajícím.

A přesně pro ty tvoříme gastrokurzy na míru hrazené z dotací, které pokryjí většinu nákladů.