Klára Kočanová

Z krásného města Kadaně v Podkrušnohoří až do Brna na prestižní biologický obor. Klárka poprvé přičichla k pohostinství v malé čajovně na západě Čech, kde ji nadchnul čajový rituál a vše kolem něj. V Brně pak z čajového světa přešla do toho barového – dynamičtějšího a ambicióznějšího. Miluje dokonale provedenou práci a chvíle mezi studiem molekulární biologie a genetiky vyplňuje za barem v Baru, který neexistuje už přes dva roky. Je nekompromisní a impulsivní – maďarská krev je přece jen její voda!