Jan Vodička

Zlínský patriot, odhodlaný se jednou (za patřičně dlouhou dobu) domů vrátit a konečně tam postavit pořádný bar. Do té doby chce poznat o jeho chodu úplně všechno, a proto taky prostřídal snad všechny pozice, co (ne)existují – od myčky po kancelář. A kde se mu líbí nejvíc? Asi v pomyslné knihovně barových studií, odbornou literaturu má v malíčku a své kolegy rád šikanuje takzvanými advanced sessions (rozuměj: školení nástavbových barových témat). Možná proto, že kdysi studoval práva. Fascinují ho zapomenuté, kdysi vyhledávané chutě a nabíjí ho lidé, které jejich práce už na první pohled baví.